‘Dougsmith’ a 1288 notes de dégustation à son actif sur CellarTracker. A propos de ‘ 2005 Domaine Belluard Gringet Vin de Savoie Brut Zéro’ il indique :
“légère couleur de citron. Très intéressant sur le nez. Gingembre, cèdre, encens épicé et délices turcs. Fumant en bouche avec une acidité racée et les saveurs de base de pomme. Je me demande s’il y a eu vieillissement avec bois. Un peu amer sur la fin, mais un vin très mousseux très agréable.”
Quentin Sadler est un éducateur et consultant en vin britannique. Il consacre un billet de son blog aux vins de Savoie, région dont il garde un souvenir de jeunesse : le vermouth infusé de fraise.
A propos du Jacquère Rocaille 2009, Pierre Boniface, il commente :
” Le palais a été une surprise en fait, texturé et doux avec un coté ‘spritz’ donnant un sentiment très vif, rafraîchissant (…)Pas très craquant, ni très sec, mais c’était vraiment délicieux ; un vin blanc léger avec une grande saveur de pommes et de melons. De plus le dégré d’alcool est seulement de 11,5%. Très bien équilibrée avec une acidité suffisante pour garder la fraîcheur, une bonne profondeur de saveur et un peu de minéralité pour l’élégance.Ce n’est pas un grand vin, à bien des égards il est assez simple, mais c’était un tel plaisir à boire que la bouteille s’est vidée à une vitesse alarmante.”