Archives de la catégorie ‘Economie’
16 février 2010 | Economie
Selon "La voix duNord", des jeunes de Caudry, dans la région de Cambrai, participant à un stage de motivation et d'aide au retour à l'emploi, se voient proposer une semaine en Savoie afin de décrocher un contrat.
NB : Selon Wikipedia, ' jusqu'à son rattachement à la France en 1678, Cambrai fut le centre d'une petite principauté ecclésiastique officiellement indépendante, à l'intérieur du Saint-Empire romain germanique'
http://www.lavoixdunord.fr
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Sur le blog de la section Placoplatre de la CGT, on apprend que l'usine de Chambéry a été choisie depuis 4 mois pour un retour au travail en 5x8.
Gain estimé par les syndicalistes : 1 300 000 €.
Ils regrettent qu'aucune reconnaissance financière ne vienne récompenser les efforts des salariés.
on se revoit dans deux mois pour faire le point et nous disons à la direction qu’elle a bien de la chance d’avoir des salariés comme vous sur Chambéry.
La paix sociale est un équilibre fragile.
"On se revoit dans deux mois pour faire le point et nous disons à la direction qu’elle a bien de la chance d’avoir des salariés comme vous sur Chambéry. La paix sociale est un équilibre fragile."
http://lacgtplacocormeilles.over-blog.com/
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Le Southlake Journal, du Texas, rapporte que le Grand Hyatt Hotel de l'aéroport DFW de DALLAS vient de nommer un nouveau chef.
Jean-Claude Plihon, diplômé de l'école Culinaire de Chambéry, va en effet prendre la tête des opération à la cuisine de ce grand hôtel luxueux.
"Nous sommes ravis d'accueillir Jean-Claude à l'équipe de Grand Hyatt DFW, a déclaré le directeur général Andrew Davidson dans un communiqué de presse. Sa vaste expérience internationale dans les hôtels de luxe va améliorer nos opération culinaire et de développer notre capacité à répondre à notre clientèle diversifiée."
http://www.star-telegram.com
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Les remous autour de l'hôtel Drouot continuent. "The Independent" revient sur l'affaire de vols de tableaux de Maître qui défraie la chronique, et sur les traditions peu reluisantes de la confrérie savoyarde des cols rouges, les porteurs du fameux hôtel des ventes :
"Les marchands d'art parisiens disent que les activités illicites de certains porteurs Drouot ont été un secret de polichinelle depuis des années. Tant que les vols sont restés modestes, les négociants ont hésité à se plaindre parce qu'ils avaient peur de mécontenter les porteurs. «En cas de plaintes, il y aurait eu des représailles, comme des objets brisés en transit", a déclaré au Figaro un négociant.
Une autre pratique courante pour les porteurs, selon des courtiers, serait de voler des pièces d'un objet au cours du transport, tels que les portes d'une armoire ancienne - et ensuite d'acheter l'article incomplet pour un prix modique. Plusieurs mois plus tard, l'antique serait ré-assemblé et revendu avec un bénéfice important. "Jusqu'à présent, les vols étaient petits, occasionnels», dit un marchand. «Pas un Courbet ou un Chagall."
http://www.independent.co.uk/
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Où l'on apprend qu'un couple d'américain du Vermont produit un fomage nommé Tarentaise en utilisant les recettes traditionnelles savoyardes :
"Thistle Hill Farm Tarentaise est un fromage biologique au lait cru, fait à la main par Jean et Janine Putnam sur la ferme familiale à North Pomfret, Vermont. Ce fromage artisanal est fait en utilisant une cuve à fromage en cuivre dans la tradition des fromages Beaufort et Abondance de la vallée de la Tarentaise en Savoie. La cuve de cuivre, essentielle au développement de la saveur propre, est la seule dans le Vermont et l'une des rares aux Etats-Unis. Utilisant des cultures françaises importées pour la maturation du lait caillé, les Putnam suivent le processus traditionnel de Savoie qui consiste à faire leur propre présure, en utilisant le lactosérum du fromage précédent. "
http://www.gather.com/
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Le scandale des vols à l'hotel Drouot fait des vagues jusque dans le monde anglo-saxon, où la réputation d'honnêteté des savoyards en prend un coup.
"Les Cols Rouges est une organisation fermée composé de 110 hommes exclusivement issus de la région alpine de Savoie, et qui ont bénéficié d'un monopole à l'entrepôt Drouot depuis que la Savoie a été annexée à la France en 1860.
Chacun des 110 employé a un uniforme numéroté et une part égale dans la société. Le recrutement se fait par contacts personnels et liens familiaux uniquement."
http://www.antiquestradegazette.com/
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Larry Ervin raconte comment le vermouth Dolin profite d'un changement de recette de son concurrent Noilly-Prat pour reconquérir le marché américain.
Dolin va-t-il déplacer les montagnes ?
"La taille compte. La production comparativement minuscule de Dolin, avec seulement 4000 boites par ans fera à peine faire une brèche dans le Noilly-Prat, qui a produit 350.000 barils par an. Le Méga-producteur Martini & Rossi, à 18 millions de barils par an, ne va même pas cligner de l'oeil."
www.frenchcuisine.suite101.com
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9 novembre 2009 | Economie
La CCI de Savoie a rassemblé dans un blog ses portraits de Savoyards dans le monde : Australie, Inde, Chine, Malaisie, Angola, Guadeloupe....les savoyards sont partout.
"A votre tour, témoignez de votre expérience à l'étranger ; faites-vous recenser comme Savoyard dans le Monde auprès de la CCI de la Savoie. Contactez Sylviane Doise : s_doise@savoie.cci.fr"
http://leblogdessavoyardsdanslemonde.over-blog.com/
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3 novembre 2009 | Economie
Le magazine d'information économique Capital.fr rapporte qu'Opinel part à l'assaut du marché des arts de la table.
Les couteaux de la nouvelle gamme ne sont pas pliants, leur manche est coloré, et ils sont conçus pour des fonctions spécifiques : tartiner, émincer, éplucher, et même...couper les Kiwis !
"De belles ambitions qui n’empêchent pas Denis Opinel de rester modeste, fidèle à l’esprit artisanal qui a fait le succès de sa famille. Dans le bâtiment qui abrite l’atelier de vernissage des manches de couteaux, le visiteur s’étonne de la rusticité du procédé : les morceaux de bois tournent dans de vieilles bétonneuses, on ajoute le vernis à la main. Denis concède : «C’est un peu rudimentaire, je vous l’accorde. Mais ça fonctionne. Alors…»"
http://www.capital.fr/
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L'équipe WTF revient sur sa participation au festivale de la Bande Dessinée à Chambéry :
"Le début du festival avait commencé avec quelques sueurs froides - seulement deux numéros vendu le vendredi, et encore c'était parce qu'on a des amis... Mais samedi fut une journée fructueuse, et dimanche de même, quelque uns commençant même à se plaindre qu'il y avait trop de numéro à dédicacer.
Ce fut donc un très bon weekend, ponctué de belles rencontres (vous savez qui vous êtes! Merci pour tout!)."
http://whatthefuckingblog.blogspot.com/
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