D’Honolulu
Chuck Furuya, Somelier à Hawai (USA), nous fait partager son appréciation des vins de Savoie. “Un vin fascinant, au corps léger et croustillant, qui, à 16$ la bouteille, est donné, si l’on considère les efforts nécessaires à sa récolte sur le terrain rocailleux et escarpé de Chignin. A préparer avec une salade légère et une simple préparation de fruits de mert”. Il s’agit du vin blanc de Chignin Quenard 2007.”